Кулинарный курс «Нутришеф»

Научитесь составлять полноценные рационы, работать с готовыми протоколами питания клиентов или готовьте простые и вкусные рецепты для себя и своей семьи.

От победителей главного приза премии «Здоровое питание» в номинации «Лучшая образовательная программа для нутрициологов» Международного института интегративной нутрициологии

В курсе 46 видео-урока в кулинарной студии + 49 лекций

Более 45 часов обучающего контента и более 320 рецептов

В конце вы получите сертификат о прослушивании курса

Доступ к курсу открывается в выбранную вами дату старта

Записаться на курс

Смотреть программу

Кулинарный курс

«Нутришеф»

Вам точно нужен курс, если вы:

Записаться на курс

Нутрициолог и хотите повысить квалификацию и средний чек на свои услуги

Хотите проводить на кухне меньше времени, но готовить вкусно, полноЦЕННО и разнообразно

Давно планируете вкусно, разнообразно питаться, но не знаете с чего начать и где искать информацию

Хотите позаботиться о здоровье близких с помощью питания

Хотите следить за своим здоровьем, питаться разнообразно, не нарушая врачебной диеты

Вы — фуд-блогер или начинающий блогер, используйте курс для продвижения и нового взгляда на еду

Записаться на курс

Вы научитесь:

Составлять полноЦЕННОЕ персонализированное меню для себя и ваших клиентов

Готовить быстро полноЦЕННУЮ разнообразную еду для себя и своих близких

Техникам и конструкторам для создания собственных кулинарных рецептов

Выбирать продукты, кухонные гаджеты, посуду и бытовую химию

Готовить вкусно и разнообразно, даже если врач рекомендовал исключить какие-либо продукты из рациона

Составлять фуд-контент и проводить мастер классы по полноЦЕННОЙ кулинарии

#Готовьте в удовольствие и на здоровье!

#Повышайте свою эффективность, а рационы мы возьмем на себя

Хочу учиться!

Ольга
Перфильева

Вячеслав
Мигас

oli_healthy

slava_migas

Эксперт курса —нутрициолог

Эксперт курса —шеф-повар

• Международный взрослый и детский
нутрициолог, специалист по здоровому питанию.

• Член европейской ассоциации коучинга
(European Coaching Association) — коуч-тренер.

• Создатель Кулинарного шоу «Готовим Сами»
о здоровой и полноценной еде.

• Осчастливила более 250 клиентов

• Победила аллергию на продукты и очистила свою кожу

• Гость и эксперт кулинарных ТВ-программ на Первом канале, ТНТ, ТВЦ.

• Работал в ведущих ресторанах Беларуси и Москвы.

• Ведет кулинарные мастер-классы.

• Разрабатывает меню для ресторанов.

сертификаты об образовании

Записаться на курс

Эксперты курса «Нутришеф»

• Международный взрослый и детский нутрициолог, специалист по здоровому питанию.

• Член европейской ассоциации коучинга (European Coaching Association) — коуч-тренер.

• Создатель Кулинарного шоу «Готовим Сами» о здоровой и полноценной еде.

Программа курса

1 МОДУЛЬ — Основы кулинарии

2 МОДУЛЬ — Полноценный рацион на протоколах питания

3 МОДУЛЬ — Кулинарный мастер-класс и «вкусные» фотографии

18 практических уроков от шеф-повара.

46 практических уроков, где пошагово поймете,
как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым.

более 100 рецептов, которые вы сможете приготовить.

более 200 рецептов, которые вы сможете приготовить.

Основы кулинарного мастерства от шеф-повара

Как питаться полноЦЕННО на элиминационном протоколе

Вкусная фотография

Состав продуктовой корзины

Экология образа жизни и кухонного пространства

Основы полноЦЕННОГО питания и способы сохранения

Принципы полноЦЕННОГО рациона — полноЦЕННЫЕ завтраки, обеды и ужины

- Как выбрать, закупить и хранить продукты?
- Выбор сезонных продуктов.
- Как организовать кухонное пространство?
- Составление списка продуктов

- Как научиться полноЦЕННО приготовить белки, жиры и углеводы.

- Праздничный полноЦЕННЫЙ рацион.
- Секреты ферментации.

- Как сделать качественную воду в домашних условиях?

- Инструменты для сохранения ключевых витаминов и минералов при готовке.

- безглютеновая выпечка: хлеб, блинчики, панкейки, печенье, бисквит.

- Кулинарный контент без профессионального оборудования.
- Как пробудить аппетит и желание попробовать блюдо через экран?
- Инструменты для создания фудконтента.

Как питаться полноЦЕННО на протоколах — ДЕТОКС, FODMAP, GAPS, Антикандида.

- Крем-супы, смузи, теплые салаты.
- Конструкторы супов на костных бульонах.
- Искусство вкусного приготовления крестоцветных.

- Как приготовить субпродукты, морепродукты и рыбу вкусно?

- Пошаговая система организации мастер-класса.
- Форматы и готовые сценарии проведения мастер классов.

- Классические десерты в низкоуглеводном формате.

- Сбалансированные рецепты по белку для вегетарианского рациона.

- Соусы и секреты, которые превратят полноценное блюдо в нутрибомбу.
- Применение специй, аромамасел, микрозелени.
- Суперфуды для гормональной и иммунной системы.
- 8 продуктов, которые всегда нужно есть вместе.

Как питаться полноЦЕННО на протоколах ПАЛЕО, АИП, LCHF.

Звезда кулинарных мастер классов.

Как питаться полноЦЕННО на вегетарианском стиле питания и питании для веганов.

Как взломать пищевые стереотипы с помощью фудхакинга.

Скачать полную программу курса

46 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым.

Документы о прохождении курса

Хочу на курс

*удостоверение доступно только для обучающихся на программе повышения квалификации

Для поступления на программу повышения квалификации необходимо предоставить следующие документы:

Для поступление на обучение с возможностью получить сертификат необходимо предоставить:

Документы принимаются на русском языке (заверенный в установленном порядке перевод на русский язык) в электронном виде (скан или фото хорошего качества) по специальной форме после оплаты

Диплом о профильном высшем образовании (диплом бакалавра, специалиста, магистра) или диплом о среднем профессиональном образовании

ИЛИ

Справку с места учёбы для студентов, проходящих обучение в заведениях высшего и среднего профессионального образования (при необходимости)

Документ, удостоверяющий личность, гражданство и регистрацию (паспорт)

Свидетельства об изменении фамилии, имени, отчества (при необходимости)

СНИЛС или АДИ-РЕГ (только для граждан РФ на актуальную фамилию в паспорте)

Диплом о любом высшем или среднем профессиональном образовании в комплекте с дипломом о профессиональной переподготовке по профильному направлению

ИЛИ

Программа повышения квалификации подходит для специалистов с профильным образованием в одной из областей: повар, повар-кондитер, сушист, пекарь, нутрициолог.